Vitamina B9
Soprannominata la "vitamina della gravidanza", la vitamina B9 offre in realtà molti altri benefici. È uno degli elementi essenziali per il funzionamento ottimale dell'organismo, e spiegheremo il perché più avanti in questo articolo...
Panoramica sulla vitamina B9
La vitamina B9, nota anche come acido folico, è una vitamina idrosolubile (ovvero si scioglie in acqua) e non viene sintetizzata dall'organismo. È quindi solo attraverso la nostra alimentazione che possiamo beneficiare dei suoi vantaggi. Quando si trova nella sua forma naturale negli alimenti, è chiamato folato, mentre nella sua forma sintetica è chiamato acido folico.
La vitamina B9 è un precursore del coenzima FH o THF (tetraidrofolato), che svolge un ruolo importante nella sintesi delle basi nucleiche, componenti del materiale genetico. È anche coinvolto nella sintesi di alcuni amminoacidi, come metionina, istidina o serina. La vitamina B9 è anche nota per aiutare le donne che cercano di concepire. Discuteremo tutte queste proprietà in dettaglio più avanti...
Alimenti ricchi di vitamina B9
Le concentrazioni più elevate di vitamina B9 si trovano nel fegato, nella frutta secca, nelle verdure verdi, ma anche nel melone, nelle castagne, nelle uova e in alcuni tipi di formaggio.
| Cibo | Contenuto di vitamina B9 per 100 g (in microgrammi) |
| Lievito di birra | 2500 |
| Fegato (manza, vitello, agnello) | da 155 a 330 |
| Fegato di merluzzo in scatola | 263 |
| Prezzemolo, menta, erba cipollina | Tra 110 e 198 |
| Nocciola, noce, arachidi, mandorle, pistacchio | Tra 93 e 198 |
| Dente di leone | 191 |
| Spinaci | 175 |
| Cicoria, valerianella, lattuga, scarola | Tra 91 e 125 |
| Formaggi di capra | Da 80 a 108 |
| Fagiolo mungo | 106 |
| Uovo sodo | 106 |
| Melone | 98 |
Ruolo della vitamina B9 nell'organismo
Metabolismo degli amminoacidi
La vitamina B9 è essenziale per la formazione degli amminoacidi, i mattoni delle proteine. Gli amminoacidi sono essenziali anche per la crescita cellulare in generale e per la formazione del DNA, che contiene le nostre informazioni genetiche.
Svolge inoltre un ruolo fondamentale nella formazione dei globuli rossi, nel funzionamento ottimale del sistema nervoso, del sistema immunitario, nella produzione di nuove cellule, ma anche nella guarigione di ferite e ferite.
Nelle donne in gravidanza
Durante il periodo di crescita fetale, il fenomeno dell'espansione dei tessuti materni aumenta significativamente per soddisfare le esigenze della gravidanza. La vitamina B9 supporta attivamente questo processo.
Allo stesso modo, la vitamina B9 è essenziale per il normale sviluppo della colonna vertebrale, del cervello e del cranio del feto. È noto anche per la sua capacità di prevenire i difetti del tubo neurale che possono svilupparsi prima della nascita. L'acido folico aiuta il tubo neurale del feto a chiudersi correttamente e consente il corretto sviluppo del sistema nervoso del feto.
Azione neuroprotettiva
La vitamina B9 sembra agire proteggendo il sistema neuronale, in particolare nei casi di declino delle funzioni cognitive o nei casi di avvelenamento da piombo.
Su una nota completamente diversa, ma sempre nel campo della protezione del corpo, la vitamina B9, se combinata con l'integrazione di vitamina B12, contribuirebbe a ridurre i livelli ematici di omocisteina, il cui eccesso è riconosciuto come fattore di rischio per le malattie cardiovascolari.
Effetto antidepressivo
Le persone con depressione possono avere livelli di folati nel sangue piuttosto bassi, generalmente inferiori alla media. Allo stesso modo, è stato riscontrato che le persone con livelli di folati nel sangue relativamente bassi presentano un rischio maggiore di sviluppare depressione.
L'integrazione di vitamina B9 agisce quindi come supporto ai trattamenti antidepressivi, in particolare a quelli a base di serotonina.
Scienza e vitamina B9
Studi scientifici hanno dimostrato che La vitamina B9 è un nutriente essenziale per il sistema neurologico. Uno studio condotto su roditori con avvelenamento da piombo ha dimostrato che l'integrazione di acido folico proteggeva il cervello dai danni ai neuroni e riduceva significativamente i livelli di piombo nel sangue (1).
Altre osservazioni sono state effettuate su soggetti umani anziani con deficit neurologico. Per ragioni etiche, questi studi sono rimasti allo stadio osservazionale. Hanno tuttavia dimostrato l'interazione tra carenza di vitamina B12, ridotti livelli di acido folico nel sangue e deterioramento cognitivo (2).
Anche il legame tra bassi livelli di acido folico nel sangue e l'insorgenza della depressione è stato ampiamente studiato. Diversi studi hanno confermato il legame tra bassi livelli di folato e sindromi depressive, con almeno uno studio che mostra come bassi livelli di folato possano predire l'insorgenza della depressione (3) (4). Una meta-analisi del 2007 esamina i vari studi clinici sull'argomento (5).
Uno studio ha osservato il ruolo diL'integrazione giornaliera di vitamina B9 ha ridotto l'omocisteina, riconosciuta come un fattore di rischio aggravante per le malattie cardiovascolari. (6).
Infine, concludiamo questa panoramica degli studi clinici sulla vitamina B9 con i suoi benefici durante la gravidanza. I potenziali effetti negativi di bassi livelli di vitamina B9 sullo sviluppo fetale sono noti dal 1965. Uno studio ha dimostrato che l'integrazione di acido folico riduceva del 100% il rischio di danni al tubo neurale (7).
È ormai provato, e raccomandato dall'American Institute of Medicine, di procedere, fin dalla pianificazione della gravidanza, ad un'integrazione giornaliera di 400 µg di vitamina B9 in aggiunta alle quantità naturalmente presenti nella dieta (8).
Dosaggio ed effetti collaterali della vitamina B9
Gli esperti di salute raccomandano un'assunzione compresa tra 400 mcg e 1000 mg di vitamina B9. Dosi più elevate devono essere consigliate dal medico per evitare qualsiasi rischio.
In effetti, un eccesso di vitamina B9 può causare disturbi neurologici. Allo stesso modo, l'acido folico può interagire con alcuni farmaci, come i contraccettivi orali, alcuni trattamenti per il cancro, l'artrite reumatoide o la psoriasi. Dovrebbe essere evitato in caso di assunzione di fenobarbital, primidone, fenitoina o fosfenitoina e farmaci antiepilettici.
Vitamina B9, la nostra conclusione
La vitamina B9 è senza dubbio una vitamina essenziale per la nostra salute. In molti casi, scegliere un integratore giornaliero in aggiunta a quello che assumiamo con la dieta si rivelerà molto benefico. Tuttavia, consigliamo di consultare un medico per evitare i rischi associati all'eccessivo consumo di vitamina B9 o eventuali interazioni.
- Genet Mol Res. 2015 16 ottobre;14(4):12466-71. doi: 10.4238/2015.16 ottobre. Effetti protettivi dell'acido folico contro la neurotossicità del sistema nervoso centrale indotta dall'esposizione al piombo nei cuccioli di ratto. Quan FS1, Yu XF1, Gao Y1, Ren WZ1.
- Am J Clin Nutr. 2009 febbraio;89(2):702S-6S. doi: 10.3945/ajcn.2008.26947C. Epub 2009 gennaio 13. Interazione folato-vitamina B-12 in relazione al deterioramento cognitivo, all'anemia e agli indicatori biochimici della carenza di vitamina B-12. Selhub J1, Morris MS, Jacques PF, Rosenberg IH.
- Tolmunen T et al.. Folato alimentare e rischio di depressione negli uomini finlandesi di mezza età. Uno studio prospettico di follow-up. Psychother Psychosom. (2004)
- Ramos MI, et al. Le concentrazioni plasmatiche di folato sono associate a sintomi depressivi nelle donne latine anziane nonostante l'integrazione con acido folico. Am J Clin Nutr. (2004)
- Gilbody S, Lightfoot T, Sheldon T. Un basso livello di folati è un fattore di rischio per la depressione? Una meta-analisi ed esplorazione dell'eterogeneità. J Epidemiol Community Health. (2007)
- Moat SJ et al.. L'acido folico ad alto dosaggio, ma non a basso dosaggio, migliora la funzione endoteliale nella malattia coronarica. Eur J Clin Invest. (2006)
- Czeizel AE, Dudás I. Prevenzione della prima insorgenza di difetti del tubo neurale mediante integrazione vitaminica periconcezionale. N Engl J Med. (1992)
- U.S. Task Force per i Servizi Preventivi. Acido folico per la prevenzione dei difetti del tubo neurale: U.SDichiarazione di raccomandazione della Preventive Services Task Force. Ann Intern Med. (2009)