Bardana

Il mio primo ingrediente è comunemente consumato nel paese del Sol Levante con il nome di gobo. Il mio secondo ingrediente è all'origine dell'invenzione del Velcro. Il mio ultimo ingrediente è una pianta con numerose e ben note proprietà medicinali…

Il mio pane quotidiano è... la bardana, il cui profilo sorprendentemente versatile stiamo per svelarvi!

Presentazione generale della bardana

La bardana è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Il suo nome "arctium" deriva dal greco "arktos", che significa orso, probabilmente a causa dei piccoli uncini presenti all'estremità delle sue brattee, o foglie, che si attaccano ai vestiti e al pelo degli animali.

Le foglie della bardana sono leggermente pelose nella pagina inferiore e a forma di cuore, con margini più o meno seghettati. Possono raggiungere i 71 cm di lunghezza. Da luglio a ottobre, la bardana produce fiori tubolari di colore viola.

La bardana è comunemente nota con i nomi di rabarbaro selvatico, tabacco del diavolo, attaccamani o erba della tigna, per via delle sue proprietà medicinali.

Bardana nel piatto?

Sapevate che un tempo la bardana veniva coltivata negli orti? Si tratta di un ortaggio dimenticato, un tempo molto diffuso in Europa. Sebbene oggi sia in gran parte scomparsa dalle nostre parti, in Giappone viene ancora consumata quotidianamente con il nome di gobo.

Le radici e i fusti della bardana sono commestibili, dopo aver rimosso lo strato esterno. Il loro sapore è simile a quello del carciofo, piuttosto dolce.

Composizione e proprietà medicinali della bardana

Le radici e le foglie della bardana sono utilizzate principalmente per le loro proprietà medicinali. Sono ricche di principi attivi.

Il nitrato di potassio, l'inulina e l'arctigenina gli conferiscono... proprietà anticancerogene e antitumorali. Si ritiene infatti che queste sostanze abbiano un effetto inibitorio sulla crescita di alcune cellule tumorali.

Anche loro un potente effetto disintossicante. La bardana è nota per le sue proprietà disintossicanti, in particolare per il sangue. Agisce come purificante ed è stata utilizzata a questo scopo per millenni, soprattutto nella medicina tradizionale cinese. Questa azione potrebbe essere spiegata dalla capacità della pianta di combattere infezioni e batteri.

I polieni e i poliini presenti nella bardana sono l'origine della sua proprietà antibatteriche. Per questo motivo, la pianta viene spesso utilizzata nei cosmetici. per trattare problemi della pelle come acne, psoriasi o eczema.

I numerosi antiossidanti naturali presenti in tutte le parti della pianta (quercetina, luteolina, acidi fenolici, ecc.) la rendono ancora più un eccellente antinfiammatorio. Applicata localmente sulle zone della pelle da trattare, la bardana è nota per la sua elevata efficacia.

Ma il suo elevato contenuto di antiossidanti è anche molto utile per combattere i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cutaneo, tra le altre cose, e cellulare in generale. La bardana agisce quindi in modo preventivo contro le malattie legate alla degenerazione cellulare., come il cancro, le malattie infiammatorie, ecc.

Si dice che la bardana sia eccellente per la salute sessuale! Ciò contribuirebbe sicuramente a migliorare la funzione e l'attività sessuale.

L'efficacia della bardana è comprovata o no?

Esistono numerosi studi che confermano alcuni degli usi tradizionali della bardana.

Possiamo citare uno studio preliminare condotto su pazienti affetti da osteoartrite.Ad alcuni soggetti è stato somministrato un trattamento consistente nell'assunzione di 3 tazze di tisana di radice di bardana al giorno per 42 giorni, in aggiunta a glucosamina e paracetamolo. Un secondo gruppo non ha ricevuto la tisana di bardana in aggiunta al trattamento standard.

I risultati hanno dimostrato che il livello di proteina C-reattiva, un indicatore significativo di infiammazione, è diminuito significativamente nelle persone che hanno usato la bardana. È quindi confermato che la bardana riduce l’infiammazione e lo stress ossidativo (1).

Sono stati inoltre condotti numerosi studi per studiare gli effetti disintossicanti della bardana sul sangue. Una meta-analisi ha confermato che la radice di bardana contiene componenti che purificano il sangue e attivano la circolazione sulla superficie della pelle, supportando così la rilevanza di l'uso della bardana nel trattamento di problemi della pelle come l'eczema (2).

I semi contengono agenti antinfiammatori diretti che inibiscono anche la crescita di alcuni tumori come il carcinoma pancreatico, ma che agiscono anche in caso di diabete o dermatite (3) (4).

Uno studio cinese ha esaminato nello specifico gli effetti della bardana sul diabete. Secondo i risultati di questa ricerca, la pianta sembra avere la capacità di inibire la glicazione, una nota complicanza del diabete. Questa azione inibitoria si è dimostrata molto più efficace dei trattamenti standard somministrati al gruppo di controllo. Questo studio innovativo ha rivelato una proprietà precedentemente sconosciuta della bardana (5).

Per quanto riguarda l'azione antimicrobica e antibatterica della bardana, essa è stata ampiamente studiata dai ricercatori. La bardana ha la capacità di rallentare l'invecchiamento cutaneo e la comparsa delle rughe. (6) e accelera il processo di guarigione della pelle (7).

Tuttavia, con grande disappunto di alcuni, gli effetti della bardana sulla funzione sessuale sono stati studiati solo sui roditori! Ciononostante, i risultati sono incoraggianti, poiché una dose orale da 600 a 1200 mg/kg di peso corporeo aumenta significativamente i livelli di testosterone e il numero di eiaculazioni (8). Quando verranno condotte ricerche sugli esseri umani...?

Come assumere la bardana? Dosaggio e utilizzo

In commercio sono disponibili diverse forme di bardana per chi desidera assumerla.

Per preparare decotti e tisane, si consiglia di far bollire da 3 a 6 grammi di foglie e radici in mezzo litro d'acqua e di consumare questa bevanda nella quantità di 3 tazze al giorno. È anche possibile applicare la soluzione direttamente sulla pelle.

Gli estratti fluidi vanno assunti in una dose da 2 a 6 gocce 3 volte al giorno, e la tintura madre in una dose da 1,6 a 2,4 g in un bicchiere d'acqua, 3 volte al giorno.

Per le capsule di bardana, è meglio seguire le istruzioni del produttore, che possono variare a seconda delle parti della pianta utilizzate e del dosaggio delle capsule.

Controindicazioni ed effetti collaterali della bardana

Ad oggi non sono stati rilevati effetti avversi o controindicazioni di rilievo. Tuttavia, Alle donne in gravidanza e in allattamento si consiglia di evitare l'assunzione di integratori alimentari senza consultare un medico.

Bardana, un prezioso alleato per la nostra pelle

La bardana possiede numerosi benefici per la salute scientificamente provati. Oggi, il suo utilizzo è più comunemente noto in cosmetica per il trattamento della cosiddetta pelle "problematica". Via libera alla bardana, una pianta decisamente accattivante!

1. Effetti del tè di radice di Arctium lappa L. (Bardana) sullo stato infiammatorio e sullo stress ossidativo in pazienti con osteoartrite del ginocchio Leila Maghsoumi‐Norouzabad Beitollah Alipoor Reza Abed Bina Eftekhar Sadat Mehran Mesgari‐Abbasi Mohammad Asghari Jafarabadi
2. Una revisione degli effetti farmacologici di Arctium lappa (bardana) Yuk-Shing ChanLong-Ni ChengJian-Hong WuEnoch ChanYiu-Wa KwanSimon Ming-Yuen LeeGeorge Pak-Heng LeungEmail authorPeter Hoi-Fu YuShun-Wan
3. Profilo metabolico dei composti bioattivi dei semi, delle radici e delle foglie di bardana (Arctium lappa).
4. Inibizione della formazione di prodotti finali di glicazione avanzata da parte dell'estratto di radice di bardana Darye Lee e Choon Young Kim
5. Wang HY, Chen YP. Osservazione clinica sul trattamento della nefropatia diabetica con una miscela composta di Fructus Arctii. Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. Luglio 2004;24(7):589-92.
6. Knott A, Reuschlein K, Mielke H, et al. Gli estratti naturali del frutto di Arctium lappa migliorano i segni clinici dell'invecchiamento cutaneo. J Cosmet Dermatol. 2008 dic;7(4):281-9.
7. Unguento per ustioni Amish e medicazioni a base di foglie di bardana: valutazione delle attività antimicrobiche e citotossiche. Rieman MT1, Neely AN, Boyce ST, Kossenjans WJ, Durkee PJ, Zembrodt JM, Puthoff BK, Kagan RJ.
8. Effetto dell'estratto acquoso di radici di Arctium lappa L. (bardana) sul comportamento sessuale dei ratti maschi Cao JianFeng, Zhang PengYing, Xu ChengWei, Huang TaoTao, Bai YunGui & Chen KaoShan, BMC Complementary and Alternative Medicine